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VIN URU DON PASCUAL BI CABERNET MERLOT TTO 750ML
O Vinho Tinto Uruguaio Don Pascual Coastal Bi-Varietal Cabernet Merlot 750ml é um vinho fino seco equilibrado, elegante e muito gastronômico.Produzido pela tradicional e prestigiada vinícola Familia Deicas (sob a icônica marca Don Pascual), as uvas são cultivadas na região sul do Uruguai, em vinhedos que sofrem forte influência das brisas frias do Oceano Atlântico e do Rio da Prata. Trata-se de um corte inteligente de duas grandes castas: a Cabernet Sauvignon, que traz a estrutura e a força, e a Merlot, que aporta maciez e redondeza.
Ficha Técnica
Características PrincipaisVisual: Apresenta coloração vermelho-rubi de média-alta intensidade com reflexos granada límpidos.Aroma: Destaca-se por aromas generosos e complexos que mesclam frutas vermelhas e negras maduras (como ameixa, amora e cereja) com notas sutis de especiarias e o clássico toque herbáceo elegante típico do terroir uruguaio.Paladar: É um tinto de corpo médio, frutado e muito harmonioso. Seus taninos são maduros e macios, com uma acidez equilibrada que confere frescor e um final de boca agradável, limpo e persistente.Teor Alcoólico: Geralmente possui 12,5% a 13% vol. (variando ligeiramente conforme a safra).Maturação: Prioriza a expressão frutada das uvas, estagiando em tanques com controle de temperatura antes de ir ao mercado.Temperatura de Serviço: Ideal ser saboreado entre 16°C e 18°C.Sugestões de HarmonizaçãoA combinação da estrutura da Cabernet com a suavidade da Merlot torna este bi-varietal uruguaio extremamente versátil para pratos de média estrutura:Carnes Vermelhas: Perfeito com cortes grelhados na brasa (como fraldinha ou maminha), carnes assadas no forno e hambúrgueres artesanais.Massas e Pizzas: Excelente para acompanhar massas ao molho bolonhesa, lasanha de carne e pizzas variadas (como calabresa e pepperoni).Pratos do Cotidiano: Combina muito bem com picadinho de carne com legumes, polenta com ragu e cozidos leves de panela.Queijos e Aperitivos: Ótima pedida para tábuas de queijos semicurados (como Gouda, Emental e Provolone) e empanadas.